מתכונים מהמטבח של סבתא רוזה

-



יום שלישי, 15 ביוני 2010

אורז עם פול ( רוס ופול)

המצרכים:
11/2 כוסות אורז לבן שטוף היטב
1/2 ק"ג פול קלוף ושטוף
2 כוסות מים
1 בצל קצוץ
6 שיני שום כתושות
1/2 כוס פטרוזיליה שטופה וקצוצה
1 כפית פלפל אנגלי
1 כף מלח
2 כוסות מים

אופן ההכנה:
1.בסיר מטגנים את הבצל עד לשקיפות ומוסיפים את הפול ו-2 כוסות מים ומבשלים חצי בישול
2.בסיר נפרד מטגנים את השום והפטרוזיליה מוסיפים את האורז ומטגנים מעט מוסיפים את התבלינים
3.מעבירים את האורז אל סיר הפול מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ- 1/2 שעה עד שהאורז מוכן.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה