מתכונים מהמטבח של סבתא רוזה

-



יום שלישי, 15 ביוני 2010

אורז עם במיה ובשר

הכנת אורז לבן בסיסי

המצרכים:
1/4 ק"ג בשר בקר חתוך לקוביות ( שמתאים לגולש: כתף, פאלש פילה, צלעות)
1/2 ק"ג במיה
1 בצל קצוץ
2 עגבניות מרוסקות
1 כף רסק עגבניות
1 כוס מים
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית סוכר
2 כפיות מיץ לימון
2 כפות שמן

אופן ההכנה:
1.בסיר מטגנים קלות את הבצל מוסיפים את קוביות הבשר ומבשלים כ- 1/4 שעה על להבה נמוכה
2.מוסיפים את העגבניות, רסק העגבניות והמים ומבשלים כשעה
3.בסיר נפרד מטגנים את הבמיה והשום
4.מעבירים את הבמיה לסיר הבשר, מתבלים ומבשלים כ- 1/2 שעה נוספת.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה