לחמניות לשבת 2

המצרכים:
1/2 ק"ג קמח
חופן שמרים יבשים ( 1-2 כפות )
1 ביצה
1/4 כוס שמן
11/2 כוס מים
כף מלח

אופן ההכנה:
1.בקערה מניחים את כל המצרכים מלבד המים והמלח ולשים
2.מוסיפים את המים והמלח וממשיכים בלישה
3.מניחים לשעה להתפחה
4.לשים ומניחים להתפחה שנייה עד שמכפיל את נפחו
5.מחממים תנור אפיה לחום גבוה כ- 200 מעלות
6.מחלקים לכ- 5 כדורים ויוצרים צורות
7.מניחים על גבי תבנית אפיה, מורחים ביצה ומפזרים מעט שומשום
8.אופים למשך כ- 15-20 דקות.