חזרת

המצרכים:
1 שורש חזרת קלוף ומגורר
1/2 ק"ג סלק אדום קלוף
1 כף חומץ
1/2 כפית סוכר
מלח

אופן ההכנה:
1.מבשלים במים עד לכיסוי את הסלק מקררים וטוחנים
2.מערבבים את החזרת , הסלק , החומץ, הסוכר והמלח
3.מעבירים לצנצנת ושומרים בקירור.